Военные действуют в условиях, которые трудно представить, и сталкиваются с множеством трудностей, находясь «за ленточкой». Близость противника, постоянные обстрелы и ранение товарищей – это лишь часть реалий, с которыми сталкиваются бойцы на передовой. Однако, помимо физической и моральной нагрузки, есть другие вещи, которые могут стать решающими для сохранения сил. Например, вопрос о том, как приготовить еду, когда враг поджидает за каждым углом. Здесь на помощь приходят волонтеры, которые организовали настоящий боевой «ресторан» и «курьерскую службу».
Среди постоянных блюд, которые получают военнослужащие, - это вольские супы быстрого приготовления. Как стало известно из материалов Вольская жизнь, их готовят несколько групп волонтеров из района, среди которых выделяется группа «Вольчаночки», работающая уже почти четыре года. В последнее время волонтеры изменили направление и начали уделять больше внимания именно супам, которые пользуются особым спросом в самых горячих точках.
«Почему именно супы?» – задается вопросом Гюзель Гаврилина, основательница группы «Вольчаночки». «Их изготовление – это трудоемкий процесс, так как все ингредиенты готовятся и сушатся отдельно, смешиваясь лишь на последнем этапе. Но супы лучше всего согревают, приносят сытость и пользу в холодное время года. Наша еда готовится из овощей, выращенных на грядках вольчан, они богаты витаминами и минералами, необходимыми для организма», - рассказывает Гюзель.
По ее словам, в начале своей деятельности волонтеры просто кормили бойцов, но со временем акцент сместился на те подразделения, которые находятся на передовой и не могут нести с собой большой груз. Это штурмовики, разведчики, вертолетчики – они не могут устроить полноценный обед, но могут легко получить вкусную посылку от «воздушного курьера». Бойцы прикрепляют порцию супа к дрону и отправляют ее товарищам на задании.
«Такая практика широко используется среди наших военных, поэтому при фасовке порций мы учитываем особенности доставки», - добавляет Гюзель.
На сегодняшний день в меню «Вольчаночек» представлены мясные супы, такие как борщ, гороховый, рассольник, зеленые щи и харчо, а также молочные каши и овощные салаты, среди которых свекольный с орехами, морковь с чесноком и популярная закуска «Огонек». Кроме этого, волонтеры отправляют бойцам травяные чаи, сухарики, мед, ореховые перекусы и кофе. За время своей работы они переработали более 20 тонн овощей, 2,5 тонн мяса и 1000 трехлитровых банок соленых огурцов, отправив в зону СВО более 80 тысяч порций супов и каш.
С началом сентября у волонтеров начинается новый сезон сбора урожая и заготовки продуктов для бойцов. «Вольчаночки» обращаются к землякам с просьбой о помощи: для продолжения работы им необходимы лук, морковь, свекла, чеснок, картошка, капуста и соленые огурцы. Кроме того, они будут рады любой помощи в переработке и сушке продуктов, фасовке порций, а также финансовой поддержке для приобретения круп, пакетов и специй.
По всем вопросам можно обращаться к администраторам группы: 8-909-336-80-79 (Ирина Викторовна) и Гюзель Наильевна. Присоединиться к группе можно по ссылке в MAX: MAX и ВКонтакте: ВКонтакте.